番薯: 2只， 粉干: 适量， 胡萝卜: 几片， 小葱: 几段， 盐: 适量， 食用油: 适量， 鸡精: 适量
1番薯切成1.5cm左右小块
2热锅倒油
3将番薯块倒入锅中加盐翻炒至金黄
4锅中加大量水烧开（因为放入粉干后会吸水，避免糊锅）
5水开后加入粉干、胡萝卜等
6电磁炉小火定时8分钟左右，放入虾皮、葱段，就可以出锅了