三色芋圆 0

原料

红薯(蒸熟以后的分量): 100g, 紫薯(蒸熟以后的分量): 100g, 山药或者芋头(蒸熟以后的分量): 100g, 木薯粉: 150g

步骤

1把红薯、紫薯、芋头或者山药隔水蒸熟

2用汤勺按压成泥

3和木薯粉按2:1比例混合成三种颜色的团,用擀面杖压扁,刀切成大小合适的小块,就可以煮了

4芋圆百搭,这个季节可以搭红豆沙、绿豆沙、龟苓膏、酒酿、嫩豆腐,甚至只是一只溏心蛋,当一勺冰镇红糖水浇进去,都是一碗夏日最好的糖水