原料

西红柿: 2个， 面粉: 适量， 盐，碱，五香粉，油，白菜: 少许

步骤

1温盐水加少许碱和面，醒半个小时以上

2面切成条状，便于手揪

3水开揪成小块

4加入白菜丝，煮熟捞出

5西红柿切小块，用油和五香粉炝锅炒软烂，加盐和面片拌匀即可