西红柿: 2个， 面粉: 500克， 水: 适量克， 酱油: 两勺， 盐: 适量， 生抽: 少许， 碱水: 少许， 水淀粉: 半碗
1西红柿切成小块
2热锅凉油放西红柿，酱油，五香粉微炒，放番茄酱
3出锅放水淀粉。最后放盐关火备用。
4面粉用温盐水和碱水和成微硬面团，醒两个小时左右
5擀成片，切成条，揪成一指宽小片，煮熟
6揪片捞出前放入切好的白菜，最后把刚刚做好的西红柿放在揪片上，拌匀即可。