牛油果米饭沙拉

原料

粳米: 1.5杯, 燕麦: 1/2杯, 牛油果: 1只, 苹果: 1只, 橄榄油: 4大勺, 黑醋: 2大勺, 蜂蜜或枫糖: 1大勺, 柠檬: 半个

步骤

1粳米和燕麦混合洗净煮成饭,打松后放至温热。

2牛油果和苹果切丁,柠檬挤汁淋在其上。为的是防止氧化,也增加风味。

3黑醋和橄榄油打匀至沙拉汁状态,加入枫糖或蜂蜜继续打匀。

4米饭、牛油果、苹果与沙拉汁混合拌匀即可。


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