香菇青菜

原料

青菜: 半斤, 香菇: 5朵, 淀粉: 适量, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1青菜香菇洗净,香菇切成四块。热锅热油,下香菇翻炒,加少许盐,方便香菇出水。

2香菇在锅内烧的期间,调淀粉汁,淀粉、水、蚝油即可,喜欢咸的就多放蚝油。先倒入青菜,翻炒青菜变软。

3倒入淀粉汁,盖盖子,小火煮,注意不要粘锅。

4汤汁浓稠,青菜熟透入味后,称盘。快手方便~


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