大爱青梅酒

原料

青梅: 950g, 黄冰糖: 425g, 九江双蒸酒: 1000ml

步骤

1挑选新鲜的青梅,洗好晾干备用(一定要晾干啦!),准备好的密封瓶子也要洗干净晾干备用。

2很简单,先将已经晾干了的青梅装入晾干好的玻璃瓶中(由于我的瓶子太小,所以我用了两个,这个大家可以随意哈!),然后倒入黄冰糖,最后倒上准备好的酒就OK啦。我做的比例是:青梅:酒:黄冰糖(1:1:0.5)左右,大家可以根据自己是否喜欢甜或者酸而随意调节黄冰糖的用量。

3最后的最后就是耐心等待啦,最好帮它放到阴凉处哦。3个月后就可以开始品尝咯。


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