四川正宗泡菜

原料

矿泉水: 克大桶农夫山泉一桶半。, 盐: 一袋, 鸡精: 一小把, 味精: 一小把, 花椒: 一大把, 整个干辣椒: 一把, 桂皮: 8克, 八角: 5颗, 大茴香: 一小把, 紫甘蓝: 一颗, 芹菜: 一根, 圆白菜: 2颗, 紫色洋葱: 一颗, 大葱: 一根, 姜: 20克, 蒜: 10多半儿, 香叶: 2克, 泡小米辣: 一袋, 杭椒: 10根, 冰糖: 一把, 白醋: 2勺

步骤

1把菜该洗的全洗了

2把心里美萝卜切成条,圆白菜从中间给它来一刀,  然后切成小指宽丝儿,芹菜切成段儿,洋葱也切成丝儿,杭椒从中间一劈为儿就可以,紫甘蓝和圆白菜一样切, 姜  拍破,   葱切成段,

3然后把  把所有材料放进泡菜坛子里,  倒上水,  封好  夏天泡3天可以吃,  冬天一周  。就可以吃了            这是头水所以不要泡别的东西,     这次东西吃完,就可以泡自己喜欢的食材,  切记不要让坛子里有油。     加菜时尝尝泡菜水,如果比之前淡了就加盐。

小技巧

没图如果还不清楚可以加我QQ2422954671  手把手教学,  不收取任何费用  哈哈。


相关菜谱

  • 正宗四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 四川泡菜
  • 正宗四川回锅肉
  • 正宗四川凉面