核桃木瓜奶

原料

木瓜: 半个, 纯牛奶: 250ml, 核桃: 适量, 葡萄干: 适量, 椰丝: 少量, 白砂糖: 少许

步骤

1备齐所需材料

2木瓜不去皮,横切一半,去籽,再用挖球器挖出木瓜球。将牛奶和木瓜球一起放入陶碗,再将捻碎的核桃粒撒入其中,最后撒上白砂糖(依个人口味)。

3在电饭锅中倒入两小碗水,再将碗置入,煮30分钟,见木瓜颜色稍变即可起锅。

4最后撒上葡萄干,完成制作。

小技巧

1.由于熟透的木瓜较软,挖球时不易成型,会影响作品造型。所以可以选择有点硬度的木瓜,买好点的挖球器,挖球时动作尽量慢些。 2.椰丝可以放入牛奶中去炖,那样出来的牛奶会有椰香味,但口感会有点渣渣。


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