上海青: 两棵， 蒜苗叶: 适量， 姜蒜末: 适量， 鸡蛋: 三个， 瘦肉: 200g， 番茄、: 一个， 盐、生抽、生粉、鸡精: 适量
1瘦肉洗净切丝用生抽盐生粉盐十五分钟
2青菜、蒜苗叶、番茄、姜蒜洗净切好备用
3鸡蛋打入碗里放盐搅匀取锅放油烧热放入鸡蛋炒好盛起备用
4锅里留底油放入番茄翻炒片刻放入足量水烧开下面条煮开放入瘦肉丝青菜煮两分钟放入炒好的鸡蛋煮一分钟放入盐鸡精煮匀即可
喜欢吃醋跟香油麻油直接放在自己碗里