台山菜花: 一颗， 番茄: 3个， 猪肉: 半斤， 蒜头: 一颗， 小辣椒: 一个， 番茄酱:
1菜花洗净，掰成小颗用盐水和番茄一起泡半个小时后，滚水下锅煮到水开后捞起
2猪肉用油，盐，胡椒粉，鸡粉，生粉拌匀待用
3热锅冷油，油七成热时把蒜头辣椒放入爆香后下猪肉翻炒到全部刚变色后起锅
4锅里再加点油，油七成热放切瓣的番茄，放糖翻炒到起沙，把菜花倒进锅里一起翻炒后再放猪肉抄匀，放番茄酱，盐继续炒匀即可上锅