凉拌海带丝 0

原料

海带丝一片: 20g, 小米椒: 5个, 生姜: 一块, 大蒜籽: 6-8粒, 生抽: 三调羹, 陈醋: 一调羹, 芝麻油: 3~5滴

步骤

1把干海带丝放入碗中

2加入水泡发,在锅里加清水,放一点点盐,开大火把水烧开烧开。

3拿块姜,拿刀拍几下,再切成姜沫。

4大蒜籽拍碎切沫

5小米椒切圈再切碎,越细越好

6水开后放入泡发的海带丝,煮开后把海带丝捞起来,过一下凉水再沥干备用。

7加入生抽陈醋芝麻油,再将姜沫大蒜籽沫小米椒一起拌匀。

8把沥干水份的海带倒入调料碗,一起拌匀。

9最后的成品图,海带非常爽口。

小技巧

姜大蒜籽拍碎后切沫为了让其味道更多地出来,更香。