红烧牛腩 家常版

原料

牛腩: 适量, 土豆: 1-2个, 八角: 2颗, 桂皮: 小块, 香叶: 2片, 姜片: 5片左右, 老抽: 1勺, 酱油: 1勺, 盐: 少许, 糖: 少许, 料酒: 2勺

步骤

1将牛腩切成大小适中的方块。

2热锅热油,放入牛腩、八角、桂皮、香叶、姜片炒至牛腩变微焦。

3在牛腩中放入老抽、酱油、料酒继续翻炒,然后加入没过牛腩的水,我在这里换电高压锅了,比较省事,用电高压锅的牛腩功能,直接用炒锅的亲,要小火焖1个小时以上哦。

4用电高压锅的亲,焖好以后转炒锅。

5把土豆切丁,放在牛腩上面加少许盐和白糖,盖上盖子焖30分钟左右。

6待土豆成熟大火收汁即可。

7成品欣赏

8成品欣赏

9成品欣赏

10小编的个人公众号,上面很多菜谱,每天也都会更新最新的菜谱,搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。

小技巧

1、用电高压锅比较省事,去干别的事不用担心锅里煮著东西。 2、盐和白糖的量一定要少许。 3、到最后收汁的时候,建议转动锅柄即可,用铲子翻动会容易把土豆弄坏。 4、老抽和酱油的量是1:1 微信公众号已上线,可以加微信号  meishi0123  关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者 QQ:  694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。


相关菜谱

  • 红烧牛腩(高压锅版)
  • 红烧牛腩电饭锅版
  • 红烧牛腩~胡萝卜版
  • 红烧牛腩【川版】
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛?腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩
  • 红烧牛腩