孜然鸡排

原料

蜂蜜: 一小勺, 鸡胸肉: 一块, 盐: 适量, 孜然: 适量, 香菇: 两个

步骤

1鸡胸肉用盐抹匀然后正反面抹一层蜂蜜,蜂蜜不要太多,要不然会很甜,然后在正反面撒一点孜然按压一下让孜然掉不下来,腌5分钟

2香菇去蒂,切片,锅里放一点油,没有油生味后放香菇片,香菇扒拉到一边,锅里放鸡排,香菇就在鸡排周围就可以。盖上锅盖,用小火煎熟,自己看着反面

3感觉差不多了以后,用小刀戳下鸡排看看里面熟没熟,熟了就关火,好啦

小技巧

鸡排不要刚开始划刀,否则会煎的很柴


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