土豆: 3个， 面粉: 20克， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 鸡精: 适量， 菜籽油: 300克
1土豆洗净去皮
2擦或切成丝
3用菜刀剁细
4将剁好的土豆沫放入碗或盆里，加面粉,花椒粉，盐，鸡精后搅拌均匀。
5锅里放入油，把土豆沫用手捏成团一个个放入油锅，等丸子一面炸成黄色后用筷子将丸子翻过，等两面都成黄色后出锅。
6炸好后的丸子，待油温不烫就可以吃了如果做丸子汤味道更好。