水豆腐炒辣椒炒肉

原料

红、青辣椒: 各6个, 葱花: 两根, 五花肉: 200克, 酱油: 大概2勺, 盐: 2勺, 大蒜: 3~5颗, 鸡精: 一点点, 水豆腐: 2~4块, 豆鼓: 1勺

步骤

1准备食材青辣椒、红辣椒,水豆腐,五花肉,豆鼓,葱花,大蒜。

2切好全部食材后,锅烧红放适量的油,下大蒜,辣椒,豆鼓,五花肉,放入2勺酱油,盐2勺,一点点鸡精,炒至七八分熟,每块水豆腐切成4小块均匀的下锅炒(水豆腐容易坏掉,要轻轻地翻炒,少翻)

3翻炒均匀后放入葱花,半小碗水(或者半小碗少的水)煮入味

4出锅啦!

小技巧

大概就是这样的,配料有些可不放,按自己的口味来做,我也是初学者,不好的地方请见谅,指教!


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