鱼头豆腐汤

原料

鱼头: 500g, 葱: 两根, 姜: 三片, 料酒: 两勺, 茶油: 适量, 豆腐: 两块, 水: 适量

步骤

1鱼汤洗好沥干水待用,把葱头切段叶子切葱花姜切片待用。

2锅里下油放鱼头两面煎一下放葱头姜片放点料酒,在放适量水豆腐切小块大火烧开在小火煮十几分钟。

3起锅前放盐和葱花就可以了。


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