蛋黄特多还软软的蛋黄溶豆版软饼干

原料

蛋黄: 6个是105g, 奶粉: 20克, 柠檬汁: 5滴, 玉米淀粉: 10克, 白砂糖: 13g

步骤

1将糖,蛋黄,玉米淀粉混匀打发至不能再打发。如果觉得不够凝,可以加5g下一步才加的奶粉。

2混入奶粉切拌匀或者像我打发混匀。

3我的小烤箱130度12分钟,主要看挤的大小。省事省地方是挤条,有空的挤豆豆状,或者饼状都可以。裱花花纹基本上是都会融回圆润状。

小技巧

鸡蛋黄105g*350kcal 糖40kcal 淀粉40 奶粉90 一共是520kcal


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