手指咖啡饼干 0

原料

黄油90g，绵白糖30G，面粉100G，咖啡粉15g，奶粉1匙，花生碎50g

步骤

1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解； 2.把所有粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀； 3.加入花生碎轻揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时； 4.用大拇指按压小球，使边缘裂开不规则的裂纹即可； 5.预热烤箱200度，烤25分钟。

小技巧

（1）咖啡粉一般都会有些小颗粒，俺是用加工机又磨了一会。 （2）这款饼干不太甜，比较适合俺。喜甜族可适量添加。