原料

1条（113g）unsalted butter 室温 80g 细砂糖 2 小勺 espresso咖啡豆碾磨碎 1/2 小勺 速溶咖啡粉 1/2 小勺 盐 1/2 小勺 香草精 1+1/4杯(175g) 普通面粉

步骤

1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖啡粉，盐，和香草精。 2.筛入面粉，搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。 3. 预热烤箱华氏 300°.用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。 4.烤20-25分钟，取出转移到烤架放凉。