芝士虾仁彩色焗饭

原料

米饭: 1碗, 虾仁: 12只左右, 西蓝花: 适量, 彩椒: 各四分之一个, 马苏里拉奶酪: 适量, 淡奶油: 适量, 黄油: 少许

步骤

1烤箱180度预热,彩椒切成小粒,西蓝花切小颗,虾仁解冻(我买的是冷冻黑虎虾仁)

2切好的食材和虾仁一块用黄油炒到半熟

3米饭倒入烤盆,加入淡奶油拌匀,这步根据自己的需求加多少都可以的(我跟女儿都喜欢奶油饭,加的会比较多一些)

4铺上炒至半熟的所有食材,最后加上马苏里拉奶酪,奶酪也是我们的挚爱,尽量加多?

5180度下层30分钟,(我家烤箱比较小,放中层的话,食材没熟的时候,芝士却焦了),200度中层5分钟,烤出来芝士有点焦,特别香

小技巧

烤的时候一定要多观察芝士的变化,烤的太焦就不那么完美了


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