韭菜肉馅儿锅贴 0

原料

猪肉馅: 200g, 韭菜: 一小把, 鸡蛋: 一个, 饺子皮: 20张, 胡椒粉: 适量, 盐,酱油: 适量

步骤

1肉馅和切好的韭菜拌匀后,加入适合自己口味的盐,酱油,胡椒粉,再在馅儿里打入一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀放置30分钟以上入味待用。

2开始包锅贴,和包饺子一样,就是两边不封口。

3平底锅烧热,入油,整齐的码放好包好的锅贴,转小火,煎上3-5分钟,直到底部变黄。

4在锅里加入清水,盖上锅盖,中小火闷上3-5分钟,看到水分变干,就翻面把锅贴两侧煎黄。

5两侧都煎黄变脆后关火,盛盘。可以品尝成果了。