原料

粉条: 1把， 猪肉: 适量， 香菇: 5个， 葱: 1根， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 5个， 香菜: 1颗， 盐: 少许， 酱油: 2勺， 豆瓣酱（甜面酱）: 少许， 白糖: 少许， 花生油:

步骤

1粉条入温水泡着，猪肉切碎，香菇切丁，葱，蒜，辣椒，香菜切丁，备用

2热锅热油，入肉末煸炒至发白，加入香葱爆香，入干辣椒，入香菇翻炒，入豆瓣酱（我用的甜面酱）入白糖翻炒 入蒜沫翻炒一下，说真的就一下，蒜熟过了就不好吃了，入粉条【不要挤压水❗】快速翻炒，入酱油，盐，期间不断翻炒，不断翻炒，不断翻炒。此时怕干锅可放入少许水，记得开大火翻炒，盖锅盖焖半分钟，停火入香菜翻均匀，出锅。

3成品