简介

好久没有发美食贴了，有点对不住大家，过年忙忙碌碌回家团圆，自己好久没有下厨了。年后回来做了一次绿茶曲奇，不是很成功，黄油没有打发好，最后做成了一堆绿茶饼。第一做失败了就不拿出献丑了。那天打发的奶油很多，尝试的做了一款冰激凌，没有想到它是非常的成功。味道不比外边的差。  咖啡红豆冰激凌  先看一张成品

原料

1.，白沙糖30G，水60g，2.，蛋黄3个，炼乳15g，3.，咖啡粉30G，鲜奶30ML，4.，黑巧克力碎40G，黑巧克力碎40G，红豆沙馅50g

步骤

1.将材料1煮成糖水，慢慢到入2中，并打发至浓稠状。 是这个样子滴.... 2.加入混均匀的材料3拌匀，在加入巧克力碎拌匀。 3.分次加入打发好的鲜奶油拌匀。（我打发好的鲜奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀） 最后放入加盖的保鲜盒中冷冻一天就可以食用了。