俄式培根烤大虾 0

原料

大虾: 10只, 培根: 5片, 西兰花: 100克, 葡萄酒: , 盐: , 黑胡椒汁:

步骤

1将大虾洗净,剪去虾须,去皮去虾线留;培根从中间切开;西兰花洗净分成小朵,沥干水分

2大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒汁(没有黑胡椒汁也可以用大蒜碎、黑胡椒碎、蚝油混合)腌制15分钟

3腌制好的大虾用培根包裹住

4在烤盘底部刷一层油,放入设置200度的烤箱预热5分钟,随后放入西兰花、包裹好培根的大虾

5烤10分钟即可

小技巧

1、如果培根包裹大虾时包裹不住,可以用牙签事先固定好再放入烤箱。 2、在烤盘底部刷的油不要多,只要薄薄一层就可以了,因为培根在烤制的过程中会渗出油的。 3、培根本身就有咸味,所以不用腌制。