红薯汤

原料

红薯,植物油,盐: , 鸡精,冰糖, 葱花:

步骤

1红薯洗净,刨皮,再清洗 切成小块

2置锅坐火上加适量油烧热, 下红薯翻炒3--5分钟, 加清水或高汤

3红薯煮熟后加冰糖,盐,鸡精 最后起锅时加点葱花

小技巧

1、红薯翻炒好后不一定要加高汤,       加清水煮更能突显红薯的清香。 2、盐不要下太早,红薯熟后再加,      冰糖是提味的,没有也可以加      白沙糖,但不要加太多。


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