鸡蛋: 2个， 猪肉: 80g， 口蘑: 适量， 低钠盐: 少许， 油: 适量， 水: 适量， 料酒: 一勺
1口蘑放入清水中洗净，刷去泥土，用小刀将底部削去。
2梗子与蘑菇头分开。方便切。
3鸡蛋打散加入料酒备用。
4猪肉切成细丝。
5口蘑切成薄片。
6锅内放油，倒入鸡蛋液。
7晃动锅子。
8用锅铲滑碎。
9盛起备用。
10锅内放油，煸炒蘑菇。
11加入清水适量。
12大火烧开。
13加入鸡蛋和肉丝。
14汁收半干后放盐拌匀。
15出锅!