低筋面粉: 210克， 白砂糖: 60克， 黑芝麻: 适量， 鸡蛋: 1只（大概60克）， 盐: 1克， 食用小苏打: 2克， 红豆沙: 130克， 油: 94克， 杏仁粉: 12克
1把所有粉类过筛备用。
2红豆沙分为10克一个
3称94克油，我用的是橄榄油，只要是味道不大的油就可以。
4在油里加60克白砂糖和1克盐后搅拌均匀。
5在油类里加入40克左右鸡蛋液，剩下少许最后刷在表面。
6搅拌均匀！
7把过筛后的粉类加入油和蛋液里揉成团。
8烤箱上下火预热180度。
9把面团分成30克一个剂子，压扁后放入豆沙，用虎口往上包好。
10包好后压扁刷上全蛋液沾满黑芝麻入烤箱中层180度烤20分钟即可。
11记得要放凉后食用，酥脆香甜！