糖醋里脊 1

原料

猪里脊: 克, 淀粉: 勺, 番茄酱: 勺, 白糖: 克, 盐: 克

步骤

1猪外脊先切片,后切条,备用

2拿一个碗放点淀粉,面粉,一个鸡蛋,加适量水调成酸奶一样的黏稠度,把外脊条放入里面充分搅拌均匀

3锅中放油,多放些,油温5成热,用手在面糊中拿出肉条放入锅中,炸熟捞出,全部炸好后在复炸一次,炸到外焦里嫩

4炒锅中放白醋,大量番茄酱,白糖,少量盐,用中火熬制粘稠,放入炸好的里脊肉,关火,翻炒均匀,即可,酸酸甜甜很好吃,与饭店的一样

5好吃