姜汁调蛋

原料

姜汁: 少许, 红糖: 少许, 土鸭蛋: 一个

步骤

1取原材料,红糖,姜汁,鸭蛋

2这就是熟姜汁,可以直接吃的,好香的

3我取了一勺红糖,一勺姜汁,一个鸭蛋

4用筷子顺一个方向用力搅拌,一定要记住是一个方向

5搅匀后慢慢加水,还是顺着刚才那个方向搅匀,水的多少大家可以随意,喜欢蛋汁干点的就少加点水,喜欢稀点的就多加点!我加的比较少,因为我的食量不是很大,太多了吃不完

6锅里水烧开后,放进去盖上锅盖蒸5分钟左右即可

7一碗浓香的姜汁调蛋就出锅了!喜欢甜点的可以再洒点红糖在上面!

小技巧

外面买的都是鲜姜汁,所以要在调蛋上面加点核桃仁,我这个姜汁里面本来就已经有很多佐料了,所以不用加了!


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