大山楂: 15个左右, 水: 1升, 碎冰糖: 2把, 藕粉: 2勺, 蜂蜜: 适量
1山楂洗净切开去核,放入锅中,我用的中型奶锅
2加水约1升,我喜欢水多一些,煮开转小火,加两把冰糖,冰糖的量可以边煮边尝,至合适为止,煮至山楂软烂,汤汁变为红色
3关火,用料理机把山楂和水打成糊状,再开火,小火把山楂糊煮开,喜欢浓稠些的可以调入少量藕粉煮开即可,蜂蜜留待最后觉得不够甜的时候加。