原料

中筋面粉: 130g， 黄油: 55g， 肉桂粉: 1.5g， 豆蔻粉: 1g， 泡打粉: 5g， 小苏打: 1.5， 黄糖: 50g， 南瓜泥: 60g， 盐: 1g， Butter Milk: 40g(牛奶40g+2g白醋）， 香草精: 1g， 核桃: 25g， 葡萄干: 25g

步骤

1将面粉，黄糖，泡打粉，小苏打搅拌均，➕黄油（切的碎一点，不要融化）用手搓均匀.

2牛奶➕柠檬汁（2g）静止10分钟就成了Butter milk！

3再加入南瓜泥，核桃，葡萄干搅拌，Butter milk

4将面团擀成2cm厚的面片

5用模具压出圆形

6造型

7造型

8将整完型的司康面团放在垫了牛皮纸的烤盘上

9在面团表面涂上牛奶，烤箱预热200度，10分钟！然后放入烤箱烤15-20分钟

10考完放在晾架上！这样就完成啦

11淋上巧克力酱，那美妙的外脆内软，浓浓的巧克力➕南瓜核桃葡萄干，再来一杯Espresso，What a wonderful afternoon tea !!

小技巧

肉桂粉，豆蔻粉是老外南瓜烹饪的必须搭配！随意你的喜好加或不加！因为味道很重不是每个人都接受！不加也美味哦！