台式凉糕

原料

地瓜粉: 120g, 糖: 90g, 水: 400cc

步骤

1把三种材料混合后放入锅中小火一直搅拌(不用过筛)到图下这种程度就出锅

2找一个容器抹好油,把凉糕放进容器

3盖上塑料袋,蒸20min左右

4炒糯米粉至微微发黄

5蒸好的凉糕铺在糯米粉上

6切块

7撒些可可粉和抹茶粉更好吃哦!

小技巧

口感是粘糯的 不喜欢就不要尝试了


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