双拼土豆泥

原料

土豆: , 鸡蛋: , 芝士: , 沙拉: , 蔬菜:

步骤

1土豆蒸熟(煮熟,烤熟随你)咋成泥分两份一份做咸香味,一份做甜的芝士味。

2咸香:锅里热油,倒入青椒丁,胡萝卜丁等蔬菜丁和火腿或午餐肉或腊肉或香肠丁。炒一会,加入土豆泥,加盐,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉一起炒啊炒,拌啊拌,可以加点香油再,差不多就可以出锅了。喜欢有锅巴的多炒会~

3芝士味:土豆泥里加入煮熟的蛋黄拌匀加入沙拉酱,有奶油的加一些奶油,可以加入煮熟的玉米青豆或者生的胡萝卜丁,黄瓜丁,芝士丁剩下的蛋白也切丁加入。一起搅拌。最后表面铺上马苏里拉奶酪(没有的话就将就用一般的芝士吧)放入烤箱烤个5-10分钟。具体多少度我忘记了。。大概就150-180吧随意点,不用那么在意细节 @( ̄- ̄)@~叮~~开吃!


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