鸡翅: 根据个人喜好， 生姜: 6片， 料酒: 少许， 生抽: 少许， 可乐: 150ml， 醋: 2滴， 百香叶: 少许（也可不要）， 盐: 少许， 蔬之鲜（味精/鸡精）: 少许
1将料酒、盐（2勺）、百香叶、三片生姜（切丁）倒入盘内拌匀，约15分钟，其中七八分钟后鸡翅翻面。
2放油至锅内，油热后将生姜（剩余3片）、鸡翅一个个放入锅里，靠锅底一面如图变色后翻面。
3倒入料酒翻炒两三次。
4倒入约150毫升可乐（据个人口味），盖上锅盖焖至可乐变少，换小火。
5出锅前放少许蔬之鲜，出锅。