原料

南瓜: ， 咸蛋黄: ， 粘米粉，生粉，吉士粉，糯米粉，泡打粉: ， 盐，味精，麻油，胡椒粉:

步骤

1粘米粉，生粉，吉士粉，糯米粉，泡打粉，调脆浆。

2咸蛋黄剁碎，南瓜去皮，切日字件条。

3南瓜件拌脆浆入120度油炸至脆身，金黄色捞起，沥干油。

4干锅炒咸蛋黄碎，倒下炸好南瓜件翻炒均匀即可。