吃不腻的红烧肉

原料

五花肉: 克, 冰糖: 克, 葱: 根, 姜: 片, 老抽: 勺, 生抽: 勺, 八角: 个, 桂皮:

步骤

1先准备好料材,开始烧的时候就不会手忙脚乱了。

2五花肉切块开水掉几分钟捞出沥干

3放入花生油和冰糖炒到糖色变成枣红色,倒入五花肉再翻炒润色

4倒入几滴老抽生抽调等所有的料炒几下

5一碗热水抹过刚刚好,改小火慢炖,汤汁变得浓稠时加入点盐。

6改大火收汁,迅速翻炒,这样每一块红烧肉身上都有浓汁,出锅啦啦啦!


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