原料

蛋白: 40g， 糖粉: 40g， 色拉油: 40g， 低筋面粉（蛋糕粉）: 40g， 细盐: 少许， 葵瓜子仁: 60g

步骤

1准备好所有的材料

2色拉油加糖粉、盐

3搅拌均匀

4再加入蛋白（无需打发）搅拌均匀。

5加入过筛低筋面粉

6用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊

7在垫有油纸的烤盘上，将面糊摊成薄的圆饼形，再将烤熟的葵瓜子仁均匀地撒在圆饼表面。烤箱预热175°C、上层烤10-12分钟，至表面呈金黄色即可。