香茅: 两根, 柠檬叶: 4-5片, 元葱: 适量, 胡萝卜: 一根, 南姜: 适量, 鲜虾: 适量, 香菜: 适量, 青柠: 一个, 草菇: 适量, 冬阴酱: 适量, 鱼露: 2勺
1用热水抄草菇,放在一边准备
2准备香菜,胡萝卜,圆葱,南姜等
3准备青柠,一会用
4扒虾,去掉黑线
5柠檬叶和香茅
6冬阴酱(非广告,只要是泰国这类的酱都可以)
7水烧开后,加入香菜,香茅,圆葱
8香气溢出后,改成中火,加入草菇,鲜虾
9鲜虾变红后,加入鱼露,冬阴酱
10最后加入柠檬叶
11待柠檬叶变软后,即可关火,享受美味吧