【宿舍小厨娘】九、土豆泥拌面 0

原料

细面: , 土豆: 4小个, 火腿肠: 两根, 某铺子香辣海带: 两包, 油: , 辣椒粉: , 酱油或味极鲜: , 烤肉酱: 两小包(烤肉店拿的), 花椒粉: , 香油:

步骤

1一个锅倒油,比炒菜的量多,热油的同时,火腿切段,底部切花纹。油热后倒入火腿,炸至火腿表面微焦捞出

2捞出火腿后倒入土豆条,炸至土豆变软捞出,用勺子压碎,一部分压成泥,一部分可以留成土豆条,倒入香油、味极鲜、辣椒粉、花椒粉,一定要加烤肉酱,然后拌匀

3另一个锅倒水,水开下面,面熟后捞出

4最后摆个盘,各倒一包某某铺子的香辣味海带,完美

小技巧

用时:20分 烤肉酱真的是点睛之笔