桂圆红枣排骨汤

原料

党参: 适量, 黄芪: 适量, 小红枣: 适量

步骤

1党参黄芪提前泡水,同时排骨洗净焯水,去除血沫。

2将去除血沫后的排骨和水一同放入锅中,放入少量姜片去腥(也可不放)。水量依个人可加可减。同时再加入桂圆、黄芪、党参(连同泡的水一同倒入),加入少量盐。我用的是电饭锅,设定“肉类排骨”炖40分钟。

3放气后再加入枸杞,再炖5-10分钟。

4出锅后尝味,适当的加盐、白胡椒1小勺和一小勺生抽。撒点葱花就好啦。 这个汤各种补气血,女孩子要多喝噢。 第一次写菜谱,忘了拍步骤照片,下次改进。


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