香辣大闸蟹

原料

大闸蟹: 4, 小米椒: 30g, 生姜: 一个, 大蒜: 一个

步骤

1天猫超市活动买的,顺丰包邮到家!哈哈哈哈……

2活蹦乱跳,抓不住

3斩成两半,为了不让蟹黄流失,用生粉封住,待会下锅油炸即可!

4炸好了,金黄黄的!是不是很漂亮!?

5重新倒过油,将小米椒?️,生姜,大蒜,切碎翻炒,炒出香味倒入之前煎好的螃蟹,放少许五香粉,一勺蚝油后(盐、鸡精可以放之前尝尝味道,蚝油本来就是提鲜的,)加入一碗水,水不要太多,最后用淀粉水勾芡,锁住味道!

6第一次做教程,拍照技术一般般,不要介意!我会努力的!


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