扁豆饭

原料

五花肉: 100克, 煮饭米: 500克, 扁豆角: 250克, 盐: 4克, 鸡精: 少许

步骤

1处理扁豆角,提前一个小时泡煮饭的大米,冷水即可

2处理好的扁豆角,清洗泡水。把五花肉改刀切成薄片,下锅爆出油,加入扁豆角翻炒,加入盐和鸡精调味,然后加入泡好的沥干水的大米翻炒,放入电饭锅,加入没过食材的沸水,按煮饭键

3出锅

4成品

小技巧

煮饭时,水刚好满过食材即可,太多水,口感就比较烂了


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