干辣椒: 个， 花椒: 粒， 料酒: 勺， 白糖: 克， 酱油: 勺， 盐: 克， 葱姜蒜: ， 鲤鱼: 二斤以内， 花生碎:
1鲤鱼塞葱姜加水烧8分钟，出白汤，出锅。其他料调汁浇上，再烧油爆辣椒花椒，闻到香味即可浇到鱼身上。
2烧鱼汤特别滋补，可单喝。
3鱼汤烧菜心豆腐，赞！
蒜爆鱼的汤剩下可以窜个酸辣汤，中原人都喝过，绝对办肆！下次酸辣汤单发个菜谱。