原料

鸡蛋: 一个， 胡萝卜: 30克， 山药: 20克， 盐: 少许， 油: 适量， 葱: 适量

步骤

1胡萝卜山药洗净切丝

2锅加热后放油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒好出锅，

3在放一点油，胡萝卜炒几下在放山药炒，这时在放一点点水继续炒，这时可以放盐和鸡蛋一起翻炒均匀即可