玲式肉包子 0

原料

面粉: 500g, 发酵粉: 25g, 绞肉: 适量, 洋葱: 一个

步骤

1冷水和面,加入适量的发酵粉。(再次说明,虽然本人非常以及及其的讨厌“适量”这个词,可是这个量还真的是不好说,一切凭女人的直觉吧!) 然后放入冰箱,醒一个小时。

2绞肉。秉持健康的宗旨,不用放太多其他调味料,一点盐,一点酱油,一个蛋。就OK! 然后再将一个洋葱切丁,另放一边。

3拿出醒好的面团,揉搓成条。

4面条子切成小块

5开始包,拿一点肉,再放一点洋葱丁进去,用右手大拇指为中心,包包子。会有那么一点点的花样.

6成品。

7上蒸锅

8熟啦!虽然不太好看!

小技巧

洋葱丁一定要放,有它提味呢!