白水鱼: 500g， 咸肉: 20g， 生姜: ， 葱花: ， 盐: ， 生抽: ， 料酒: ， 辣椒:
1白水鱼清洗干净，加盐和姜丝和料酒腌制
2水烧开，放蒸笼，把咸肉放入鱼身上。蒸鱼10分钟
3热锅放油，烧热放辣椒放生抽
4把热油倒入盘中，撒葱花，完工
热油时不爱辣的小伙伴可以不放哦。