原料

鱼胶: 40克， 椰浆(椰奶): 100ml（半瓶）， 冰糖: 适量

步骤

1鱼胶泡发5小时左右

2加工切成小丝，这样炖完鱼胶更好入口。

3鱼胶加3碗水，适量冰糖。高压锅大火压到开的时候，转微火1小时。或隔水炖3小时

4火先不关，倒入椰浆。搅拌。（到此步骤倒入牛奶，牛奶鱼胶羹就算炖好了。）

5做鱼胶冻，就分装好，冰箱冷藏3小时以上。

6加点水果，夏日水果鱼胶冻，美味可口的胶原蛋白。

7冷藏前的牛奶鱼胶。

小技巧

鱼胶切细丝。