茄汁咸鱼

原料

小咸鱼: 8只, 番茄: 3个, 蒜: 3个, 姜: 1块, 香葱: 3根, 生抽: 一小勺, 番茄酱: 3茶匙, 海南黄辣椒酱: 3茶匙

步骤

1咸鱼用油煎至两面黄。

2姜、蒜、葱白切碎,葱切段,番茄切小丁。

3少油葱白、姜、蒜末爆香,下番茄丁炒出汁,加番茄酱、海南辣椒酱,酱油,加水和小咸鱼,烧15分钟,收汁加葱段出锅。


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