原料

金桔: 300g， 黄冰糖: 150克， 水: 300克

步骤

1把300g水和150g黄冰糖放进锅里大火煮开，中火把糖煮融

2煮糖浆期间，把金桔洗净，划十字，放在一旁备用

3黄冰糖完全融化后放进金桔

4大火把糖浆煮沸后，调小火慢熬

5把果肉煮至透明，关火晾凉

6用密封罐装起来，放冰箱可以储存3个月

7最后的成品图

小技巧

煮糖浆尽量要用厚底锅，糖浆不要煮到拔丝，不然会苦